Pasta och potatis är hälsosammare uppvärmda! Fina nyheter för oss kämpar med vardagspusslet!

Pasta och potatis kan vara i det närmaste smalmat. Forskningen konstaterar att både pastan och potatisen innehåller färre kalorier, eller egentligen att kolhydraterna blir mindre "farliga", beroende på vilken temperatur de intas i och om de är uppvärmda. Orsaken är att stärkelsen som påverkar blodsockret som i sin tur får kroppen att tillverka insulin förändras vid olika temperaturer och efter tillverkning, även fibermängden tycks påverkas. Mest kalorier innehåller pastan och potatisen om du äter den nytillredd, lite mindre om du äter den när den kallnat men minst om du värmer den efter att den tillretts och kallnat. Fina nyheter för oss som ofta äter uppvärmd mat för att få vardagspusslet att gå ihop! ‪#‎vardagspusslet‬ ‪#‎världensbästavardag ‬